Tekort en overmaat van macronutriënten

Macronutriënten bestaan uit de voedingsstoffen vet, eiwit en koolhydraat. Veel mensen weten al dat een overmaat aan koolhydraten en vetten schadelijk zijn voor het lichaam en dat je ervan aankomt. Maar, ook een teveel aan eiwit is niet goed, en wordt ook opgeslagen als vet. Er zijn echter nog veel meer gevolgen van een overmaat aan de macronutriënten. Ook een tekort is schadelijk voor het lichaam. Per macronutriënt wordt er uitgelegd wat de gevolgen van een tekort en overmaat zijn voor het lichaam.

Voedingsstoffen

Ons lichaam heeft veel voedingsstoffen nodig om gezond te blijven. Dit zijn er meer dan 50, en zijn onder te verdelen in vitamines, mineralen, eiwitten, vetten en koolhydraten. Ze spelen een rol bij een tal van fysiologische functies in het lichaam. De opname van voedingsstoffen vindt plaats in het spijsverteringsstelsel, waarna ze een belangrijke rol spelen bij vele processen in het lichaam.

Macronutriënten

Macronutriënten bestaan uit vetten, eiwitten en koolhydraten. Deze voedingsstoffen zijn essentieel voor het lichaam en moeten daarom via de voeding het lichaam binnen komen. In deze special worden de gevolgen van een tekort en overmaat van de verschillende stoffen uitgewerkt. Ook worden de groepen mensen die een risico hebben op een tekort of overmaat vermeld.